مزه دار کردن ماهی سفید

ساخت وبلاگ

دیدن لینک ها برای شما امکانپذیر نیست . لطفا
ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید


در این مقاله شما را با انواع ماهی خوراکی آشنا می کنیم و بهترین روش مزه دار کردن ماهی های سفید مانند قزل آلا را بهتون آموزش می دهیم.

هر آشپز حرفه ای می داند که هر چقدر در آماده کردن و درست کردن ماهی نمک کمتری استفاده کند, نتیجه بهتری خواهد گرفت. این بدین علت است که ماهی ها در رنگها, طعم ها, نوع گوشت و چربی متفاوت هستند.

 

ماهی فروشها ماهی ها را به دو دسته تقسیم می کنند:

دسته اول: ماهی های سبک, ظریف, بدون چربی با گوشت سفید مانند: قزل آلا,  سرخو ,سفره ماهی

دسته دوم :ماهی های گوشتی تر و با چربی بیشتر با گوشت تیره مانند: سالمون, ساردین و ماهی تن

در اینجا یک دستورالعمل عالی از کمپانی معروف ماهی فروشی (آلاسکان) برای ماهی های دسته اول (ماهی های بدون چربی که گوشت سفید دارند و بالا معرفی کردیم) بهتون آموزش می دهیم.

طرز تهیه

ماهی را در روغن زیتون , آب لیمو, فلفل و سبزیجات تازه به مدت 30 دقیقه بخوابانید. (بیشتر از 30 دقیقه نشود)

زمانی که ماهی را در مواد خواباندید بهتره از نمک استفاده نکنید  زیرا نمک ماهی را خشک می کند.

حالا به هرروشی که مد نظرتونه می توانید ماهیتان را طبخ کنید.
برای طبخ ماهی هم می توانید آنها را سرخ کنید هم در فر بگذارید.

منبع : ایده شات
زوم کن و زون کن...
ما را در سایت زوم کن و زون کن دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : استخدام کار zoooom بازدید : 239 تاريخ : شنبه 23 ارديبهشت 1396 ساعت: 13:04